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馒头制作方法大全,让你轻松做出口感松软的馒头

来源:www.dianzhidian.com 时间:2024-05-15 15:06:37 作者:神工制作网 浏览: [手机版]

本文录:

馒头制作方法大全,让你轻松做出口感松软的馒头(1)

前言

  馒头是中国传统的主食之一,是很多人常饮食中必不可少的食品ZMy。馒头的制作虽然看似简单,但是却需要一定的技巧和经验。本文将介绍几种不同的馒头制作方法,希望能够帮助大家做出口感松软的馒头

材料准备

  制作馒头需要的主要材料有面粉、水、酵母和食盐。具体用如下:

  - 面粉:500克

  - 水:250毫升

  - 酵母:5克

  - 食盐:5克

馒头制作方法大全,让你轻松做出口感松软的馒头(2)

方法一:传统发酵法

1. 将面粉倒入大碗中,加入酵母和食盐,匀。

2. 慢慢加入水,边加边揉,揉成光滑的面团dianzhidian.com

  3. 将面团放的地方,进行发酵,发酵时间一般为1-2小时。

  4. 发酵的面团揉成长条,分成大小相同的小面团,揉成圆形。

5. 将小面团放上,用手掌压扁,用擀面杖擀成厚度约1厘米的圆形馒头。

6. 将馒头放蒸锅里,大火蒸10-15分钟即可。

方法二:快速发酵法

1. 将面粉倒入大碗中,加入酵母和食盐,来源www.dianzhidian.com

2. 慢慢加入水,边加边揉,揉成光滑的面团。

  3. 将面团放炉里,微2分钟。

4. 将面团揉成长条,分成大小相同的小面团,揉成圆形。

  5. 将小面团放上,用手掌压扁,用擀面杖擀成厚度约1厘米的圆形馒头。

6. 将馒头放蒸锅里,大火蒸10-15分钟即可来自www.dianzhidian.com

方法三:加酸奶发酵法

  1. 将面粉倒入大碗中,加入酵母和食盐,匀。

  2. 慢慢加入酸奶和水,边加边揉,揉成光滑的面团。

  3. 将面团放的地方,进行发酵,发酵时间一般为1-2小时。

4. 发酵的面团揉成长条,分成大小相同的小面团,揉成圆形。

  5. 将小面团放上,用手掌压扁,用擀面杖擀成厚度约1厘米的圆形馒头来源www.dianzhidian.com

  6. 将馒头放蒸锅里,大火蒸10-15分钟即可。

总结

  以上三种方法都可以制作出口感松软的馒头,大家可以根据自己的喜和实际情况选择适合自己的方法。制作馒头需要注意的是,面团的发酵时间、温度和水等因素都会影响馒头的口感和质,需要多加尝试和调整。希望大家可以通过本文学会制作美味的馒头,享受健康美食的乐趣。

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