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【美食制作】大炉烧饼配方和制作

来源:www.dianzhidian.com 时间:2024-04-25 03:03:04 作者:神工制作网 浏览: [手机版]

目录:

【美食制作】大炉烧饼配方和制作(1)

一、前言

大炉烧饼是一种非常受欢传统美食,主要流行于国北方地区神+工+制+作+网。这种烧饼外形饱满,色泽金黄,感酥脆,香气四溢。它不仅是一种美味食品,也是一种文化遗产。今天,我分享大炉烧饼配方和制作过程,希望能够为大家带来一些启发和帮助神+工+制+作+网

二、配方

1. 面粉:500克

2. 酵母:5克

  3. 温水:250毫升

  4. :5克

  5. 糖:10克

  6. 油:适量

三、制作过程

1. 面粉、酵母、、糖混合在一起,加入温水搅拌均匀,揉成面团。

2. 揉好面团放在温暖地方发酵,直到面团发酵至原来两倍大小。

3. 取出面团,揉成长条状,切成小块神~工~制~作~网

  4. 小块面团擀成薄饼状,刷上一层油。

  5. 油刷在饼上,饼卷起来,再卷起来饼擀成薄饼状。

6. 薄饼放在盘上,用刀在表面切上几刀欢迎www.dianzhidian.com

  7. 盘放入预热好,以200度温度制15-20分钟即可。

四、小贴士

【美食制作】大炉烧饼配方和制作(1)

  1. 在制作过程,面团发酵时间和温度非常要。如果发酵时间太短或温度太低,面团会发不起来,影响烧饼神.工.制.作.网

  2. 制作过程,要注意油均匀地刷在饼上,这可以让饼更加酥脆。

3. 时间和温度也非常要,如果时间过长或温度过高,饼会焦,影响感。

  4. 在制作大炉烧饼时候,可以根据自己味加入一些香料,比如芝麻、葱花等,增加感和香气神+工+制+作+网

五、总结

大炉烧饼是一种非常美味传统美食,制作起来也非常简单。只需要准备好配方和材料,按照步骤进行制作,就可以享受到酥脆可烧饼了。希望大家能够试制作,享受美食带来快乐!

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